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今天傑瑞來到宜蘭,當然不能放過夜市裡的美味小吃嚕!
第一站來到位於夜市口的阿公仔龍鳳腿。來的時候,攤前己經排了一堆人。
用豬油網包住高麗菜和的肉餡,口感軟嫰。
炸春捲也是另一個賣點,春捲皮包著韭菜內餡,胡椒的微辣及香味,讓美味加分。
龍鳳腿及炸春捲的份量不會很多,可以滿足口慾,也算是開胃。
第二站:卜肉和糕渣
怎麼感覺在羅東吃什麼都要排隊,這一攤不免俗的也來排一下。
卜肉和糕渣也是宜蘭有名的小吃。
卜肉吃起來有點像小上海,但小上海比它好吃多了,沒什麼特別的。
糕渣就有特別到,裹上地瓜粉下油鍋炸的糕渣,外表酥脆,內餡卻是滑嫰燒燙,吃的時候要小心哦!
第三站:羊舖子羊肉湯
和阿灶伯比鄰而居的羊舖子,人氣略遜阿灶伯一些,讓排隊的人搞不清楚到底是在排哪一家。
點了羊排湯和羊肉湯。相同的湯頭,卻有不一樣的口感。
羊排湯:肉塊厚實,比較有肉味,不沾醬都好吃。
羊肉湯:以碎肉泡熱湯,但肉味較為薄弱,沾醬才比較有味道。
當歸湯頭很適合怕中藥味的朋友來嚐試。
第四站:一串心
有點像檳榔的包法。以三角油豆腐包住食材及羅勃葉,再以牙籤串起來,這就是道地的一串心了。
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