投票日一早，被老爸的催票電話召回台南，為支持的候選人，投下最有力的一票。

回到台南己經是中午了，傑瑞肚子超餓的，投完了票，便騎車前往新化老街買午餐吃。

位於台南新化老街旁的雞蛋糕攤，經歷三代的傳承，將好吃的雞蛋糕，流傳在這純樸的小鎮中。

老攤雞蛋糕是傑瑞從幼稚園吃到現在的當地小點心。每次回台南，到市場亂晃時，總是被那濃郁麵香所吸引。

第一代老闆夫婦因年事己高，所以交棒給第二代及第三代。正在煎雞蛋糕的，就是第三代。

老攤雞蛋糕在冬天賣雞蛋糕，夏天賣剉冰。一年四季，新化小鎮的居民，都能吃到俗擱滿易的點心可以吃。

雞蛋糕的外型多樣，有小鳥、槍、香菇、雞蛋、竹筍。

掰開雞蛋糕，一般熱氣緩緩上昇，香氣撲鼻而來。

雞蛋糕的糕體組織緊密中又帶點空隙。讓雞蛋糕吃起來不會過於硬口。

老攤冬天不止只賣雞蛋糕，還有車輪餅(口味不算多，其中克林姆賣得最好)、香蕉條，還有另一味，就是一樣暖呼呼的茶葉蛋。

一般的茶葉蛋都是用雞蛋做的，老攤不只用雞蛋，還外加鳥蛋，讓吃茶葉蛋多了一種選擇。

雞蛋燉煮成褐色，色澤閃亮亮。

蛋殼一剝就開，蛋殼的裂痕，讓滷汁滲入蛋白，讓茶葉蛋更入味。

老攤會那麼廣受鎮民喜愛的原因，我想除了便宜又好吃的小點心外，還有那老闆的親切感。

老攤就在台南新化的信義路上，老街市場口，屈臣氏門口。找不到，只是問鎮民，鎮民都會很親切的告訴你它的位子哦！