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休假日就是傑瑞的美食日,趁著日曬前的時間,跑去吃同事推薦的富狀元極品豬腳。
中午用餐時間,在鍋爐前的工作人員己經開始忙碌了。
還沒到用餐的尖峰時段,店裡的座位還很多。
點了餐,其中免不了最重點的豬腳及筍絲。
餐點一下子就上來了,來個合照吧!
豬腳(腿扣):用的是豬腳中的上段。
吃起來皮Q,膠質很多,而且滷汁的味道很夠,很合傑瑞的口味。
因為這部位的肉比較紮實,吃起來比較沒那麼多汁,下次改點中段,應該會好一點。
筍絲:吸附了滷汁的香味,上桌前也淋上滷肉汁,吃起來爽脆帶點酸,挺開胃的!
滷肉飯:傑瑞覺得比財神爺滷肉飯好吃,而且滷汁的鹹度剛好,雖然沒有台南的微甜,但傑瑞很喜歡。
味噌湯:黃味噌加豆腐及昆布來煮,喝起來甜甜的,好喝!
這次來吃富狀元是第二次,味道還是沒變,品質有顧到哦!
台中市中區中正路320號(中華路口)
營業電話:04-22253188
11:00~20:30 每週一公休
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