今天是台中國際旅展的最後一天，跟好端端約好要一起去旅展搶餐卷及泡湯卷。在出發前，我們相約在台中頗具知名的鍋物店吃午餐。

室內空間很日式，二樓的圍欄不用木頭，反而利用玻璃來增加空間的穿透感。

一樓中央的水池，讓人感覺很清涼。

水池上方的天花板，有著書法，打上黃光，很有歷史的FU!

點了最便宜的牛肉鍋，份量不算少。

用昆布熬煮的湯頭，一致獲得很好的評價。

吃到最後，發現牛肉的另一種吃法，讓牛肉更好吃、更鮮甜、更彈牙。

一、來一塊牛肉到碗裡。

二、淋上滾燙的熱湯。

三、將牛肉翻攪，當湯汁變成紅色時，將湯汁換掉，再淋上滾燙的湯汁，直到牛肉變成粉紅色。

將牛肉緩緩的送入口中，細細咀嚼，鮮甜的滋味，讓牛肉的層次更上一層。

在離開前，去了廁所，發現廁所也讚！

傑瑞喜歡這種簡約的配色及擺設。

小便池的上面，還有小盆栽，向外望出，日式庭院風格就在你眼前，讓人整個人都放鬆了。

美食配美景，讓這平價的午餐，更物超所值。